谷糠油

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傳統古法燒制谷糠油、小米谷糠油

發布時間:2019-04-28 08:49來源: 谷糠油點擊:

谷糠油(即谷糠溜油)是從小米殼中提煉出來的一種物質。據資料記載小米糠中含有17種氨基酸,谷氨酸、亮氨酸、丙氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、構成了氨基酸的主要組成成分,占總量58.95%,其中人體必需氨基酸8種,占整個氨基酸總量的41.9%,且含量較為合理,以亮氨酸、苯丙+酪氨酸及纈氨酸含量較高,以賴氨酸的含量最低,據文獻報導中國谷子色氨酸較豐富,平均含量為130.8mg /gn(,在所有谷物中獨占熬頭,色氨酸能促進人體內腿黑激素的分泌轉化。
谷糠中含有的維生素主要有胡籮卜素(維生素A)、維生素B1、B2、和維生素Ea含量很高。小米糠油具有很好的美容作用,且有滋陰之功效。
谷糠油
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